主页 > 今日热点 >

京糕芋泥

编辑:小豹子/2018-05-22 22:35

京糕芋泥的做法详细介绍

分享京糕芋泥的做法,让更多人知道

京糕芋泥的简介及特色

油润光亮,红白分明,芋泥滑润,京糕酸甜。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:甜品/点心减肥菜谱健脾开胃食谱高血压食谱
菜品口味酸甜味主要工艺
食材明细
山药800克
金糕100克
白砂糖300克淀粉(玉米)25克
猪油(炼制)75克白芝麻10克

京糕芋泥的做法详细步骤

1. 将山药(山芋)去皮洗净,切成段;
2. 放入蒸锅内蒸烂,放在干净的案板上,用刀压成茸泥状;
3. 拣去粗筋,京糕(山楂糕)切成细粒;
4. 炒勺内加适量的植物油烧到五成热,下入瓜子仁用小火炸熟,捞出晾凉;
5. 炒锅洗净,用中火烧热,放入猪油,下入芋泥;
6. 用手勺不停地翻炒,边炒边撒上干淀粉,收干水分;
7. 再加入白糖,继续搅炒,至芋泥厚实浓稠即可出锅装盘;
8. 上面撒上京糕细粒的瓜子仁、芝麻仁即成。

京糕芋泥的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备猪油约300克。
凤凰彩票网(5557713.com) 健康提示:
具有开胃健脾,宁神养心等功效。
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 美食分享,让更多人知道

京糕芋泥